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Paname - brasserie paris 19

brasseur de bière parisienne de qualité

La Paname Brewing Company, ou PBC, est une brasserie artisanale, un bar et un restaurant situé dans la capitale française. En associant techniques traditionnelles et technologie moderne, nous brassons des bières alternatives de grande qualité au goût inoubliable. En plus de nos cinq bières principales servies toute l’année, nous élaborons fréquemment des brassins créatifs pour varier les plaisirs.


 

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Paname

Oeil de biche

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oeil
de biche

L'Œil de Biche Pale Ale est brassée dans la tradition des grandes bières Américaines de la côte Ouest, associant un houblon Américain fruité et résineux sur la base d'un malt de caractère.

La Barge du Canal

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la barge
du canal

Le Barge du Canal IPA offre une douceur maltée en première impression et deux houblons Cascade et Columbus sur la fin. Une IPA Américaine solide dont on peut facilement profiter malgré ses saveurs puissantes.

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Un singe en hiver

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un singe
en hiver



La Pre-Prohibition Lager est une version unique de la Pilsner Allemande classique importée en Amérique par les immigrants. L'association d'une levure allemande à un houblon Liberty apporte à cette Lager un caractère corsé.

Bête noire

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bête noire
black ipa

La Bête Noire black IPA combine le meilleur des bières brunes. Brassée avec une large gamme de malts sombres, elle présente des arômes de café et de chocolat amers ainsi qu'une douceur grillée subtile.

paname - bières artisanales

Le casque d'or

brasserie paris-Paname-brewing paris-casque_dor

le casque
d'or saison

La Saison est une bière issue de la rencontre entre une vieille bière Belge agricole et des épices ensoleillés d'Afrique de l'ouest. Ce mélange frais et piquant s'accompagnera parfaitement de fruits de mer.


Paname Brewing Company

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Paname - brasserie paris

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Paname - brasserie paris

bar à bière Paris

Nous vous proposons une sélection de plats inspirés de la street food internationale,
comme la pizza pêche, ou le burger mariné dans notre propre bière artisanale.
Notre menu change plusieurs fois par an, rendez-vous sur notre page Facebook pour suivre les dernières infos ! 

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Ouvert 7j/7

Nous vous attendons dans notre salle pour déguster nos bières !

bière artisanale

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NOUS NE PRENONS PAS DE RÉSERVATION

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Paname Brewing Company
41 bis Quai de la Loire
75019 Paris
 

Accès
Métro ligne 5 Laumière/Ourcq
Métro ligne 7 Riquet/Crimée
PBC se trouve au bord de l’eau, sur le Quai de la Loire, dans le même bâtiment que la Base Nautique et la Cité Internationale.

01 40 36 43 55
Pas de réservation.

 

Paname - brasserie paris

Ouvert tous les jours de 11h à 02h
Déjeuner
12h - 15h
Dîner 18h30 - 23h

Pour vous tenir au courant de nos événements, de nos bières du moment et des changements de menu, suivez-nous sur Facebook et Instagram.

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Pour vous inscrire aux “Exbiérience,” nos visites guidées et dégustations : PBCbiere@gmail.com
Pour des renseignements presse : press@panamebrewingcompany.com
Pour des renseignements vente : vente@panamebrewingcompany.com
Pour des renseignements généraux : info@panamebrewingcompany.com

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PANAME INC SARL - Siret : 807 500 863 00020 - TVA : FR 60 807 500 863

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La Paname Brewing Company, ou PBC, est une brasserie artisanale, un bar et un restaurant situé dans la capitale française. En associant techniques traditionnelles et technologie moderne, nous brassons des bières alternatives de grande qualité au goût inoubliable. En plus de nos cinq bières principales servies toute l’année, nous élaborons fréquemment des brassins créatifs pour varier les plaisirs.


 

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Le casque d'or

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La Saison est une bière issue de la rencontre entre une vieille bière Belge agricole et des épices ensoleillés d'Afrique de l'ouest. Ce mélange frais et piquant s'accompagnera parfaitement de fruits de mer.


Oeil de biche

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L'Œil de Biche Pale Ale est brassée dans la tradition des grandes bières Américaines de la côte Ouest, associant un houblon Américain fruité et résineux sur la base d'un malt de caractère.

Un singe en hiver

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La Pre-Prohibition Lager est une version unique de la Pilsner Allemande classique importée en Amérique par les immigrants. L'association d'une levure allemande à un houblon Liberty apporte à cette Lager un caractère corsé.

La Barge du Canal

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la barge
du canal

Le Barge du Canal IPA offre une douceur maltée en première impression et deux houblons Cascade et Columbus sur la fin. Une IPA Américaine solide dont on peut facilement profiter malgré ses saveurs puissantes.

Bête noire

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La Bête Noire black IPA combine le meilleur des bières brunes. Brassée avec une large gamme de malts sombres, elle présente des arômes de café et de chocolat amers ainsi qu'une douceur grillée subtile.

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baron
rouge

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Un anneau de mousse crémeuse en tête, un corps bourbon. D'abord vient un arôme étonnement fruité, ensuite le goût du malt, suivi par une fin amère et rafinée.

Malts :  Cara Aroma, Cara Amber, Melanoidin
Houblons : Amarillo and Hallertau Blanc. Sec.

 

IPAnema

IPAnema

Style : Coffee Ale (International IPA)
Couleur : 10 EBC
Degré d'alcool : 9.0 % ABV
IBU : 
55
Malts : Pale Ale, Carapils
Spice/Vegetables : Coffee
Houblons : Columbus, Cascade, Amarillo, Rakau

 

La Truite volante

la truite volante

Style : Red Ale
Couleur : 28 EBC
Degré d'alcool : 4.7 %
IBU : 
27
Malts : Pilsner, Munich 2, Caramunich 2, Acidulated
Houblons : Magnum, Amarillo, Azacca, Bavaria Mandarina, Waimea

 

Pumpkin Ale

pumpkin ale

Style : Vegetable Beer
Couleur : 17 EBC
Degré d'alcool : 5.6 % ABV
IBU : 
22
Brassée à : 14.0°P
Malts : Pale Ale, CaraRed, CaraAmber, CaraPils
Spice/Vegetable : Ginger, Cinnamon, Piment, Cloves, Pumpkin
Houblons : Willamette, Fuggles

 

Le Chien qui Fume

le chien
qui fume

Style : Lager
Couleur : 36 EBC
Degré d'alcool : 5.5 % ABV
IBU : 
23
Brassée à : 13.5°P
Malts : Beechwood Smoked Malt, Munich, CaraAroma, Special W
Houblons : Willamette, Tradition

 

Oktoberfest

oktoberfest

Style : Märzen / Lager
Couleur : 14 EBC
Degré d'alcool : 5.5 % ABV
IBU : 
26
Brassée à : 13.5°P
Malts : Pilsner, Munich
Houblons : Magnum, Perle

 

Septimo

septimo

Style : Pale Ale
Couleur : 11.5 EBC
Degré d'alcool : 4.9 % ABV
IBU : 
35
Brassée à : 11.8°P
Malts : Pilsner, Munich, CaraHell
Houblons : Magnum, Columbus, Cascade, Amarillo. Summer, Galaxy, Rakau

 

Sequana

sequana

Style : Berliner Weisse
Couleur : 4 EBC
Degré d'alcool : 3.8 % ABV
IBU : 
7
Brassée à : 8.8°P
Malts : Pilsner, Wheat
Houblons : Amarillo, Citra, Lemondrop

 

Dark Side

dark side

Style : Dark Lager
Couleur : 55 EBC
Degré d'alcool : 4.8 % ABV
IBU : 26
Brassée à : 12.2°P
Malts : Munich, Pale Ale, Chocolate Malt, Carafa , Special W
Houblons : Cascade, Citra

 

Reine du Coeur

reine du coeur

Style : Imperial Red Ale
ABV : 7.6% Vol.
Malts : Pale Ale, CaraMunich, CaraAmber, Special W
Houblons : Chinook, Centennial, Rakau

 

Black Orpheus

black orpheus

Style : Imperial Black IPA
ABV : 8.2% Vol.
Malts : Pale Ale, Munich, Carafa Special, Chocolat Wheat, CaraMunich
Houblons : Magnum, Amarillo, Rakau

 

brasserie paris-paname

doublement
barge

Style :  Double IPA
ABV :  8.0% Vol.
Malts :  Pale Ale, CaraMunich, CaraHell
Hops :  Cascade, Citra, Columbus, Rakau

 

bière paris-paname

zest

Style :  (Fruit) IPA
ABV :  7.2% Vol.
Malts :  Pale Ale, CaraMunich, CaraRed
Hops :  Chinook, Summit, Cascade, Amarillo, Simcoe

 

menu
street food

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plats

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Paname Burger

Pulled Pork burger

Kebab falafel

Paname ribs chinois

Fish n' Chips

pizzas

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desserts

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salades

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Frites, olives Kalamata

Macaroni à la truffe

Racines de légumes rôtis

Salade boulgour

Houmous / Muhhama

entrées

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Plateau de Mezze

Assiette de charcuterie

Quesadillas

Guacamole & Tortillas

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on parle de nous

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Paname - brasserie paris

Le Figaro Scope :

"l'un des meilleurs emplacements de Paris […] c'est pour sa terrasse flottante sur l'eau verte que l'endroit est particulièrement prisé." 

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brasserie paris-paname

Paris Bouge :

"Direction Paname Brewing Company et sa panoplie de breuvages à déguster en terrasse ou sous véranda. [...] Avec l'été, Paname Brewing Company, ses terrasses et ses bières promettent un tiercé plutôt gagnant !" 

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bière artisanale-paname-paris

Le fooding :

"Ici, on commande au comptoir sa bibine, mais aussi ses travers de porc sauce BBQ avec frites maison, sa bavette d’angus (bien cuite) sauce chimichurri, ses tacos d’agneau… [...] De quoi faire mousser votre été à Paname, et plus si affinités." 

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Paname - brasserie paris

TimeOut :

"Un petit coin de paradis […] contrairement aux lieux ultra-branchés qui
pullulent avec l'arrivée de l'été, PBC ne mise pas que sur son emplacement plein sud,
mais sur des prix vraiment attractifs.
Aucun doute, PBC est résolument la meilleure nouvelle de ce début de juin !"

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Paname Brewing Company

Gustave & Rosalie :

"Paname Brewing Company, nouvelle enseigne qui, comme son nom l’indique propose de la bière brassée sur place. Et pas n’importe quelle bière. [...] Ajoutez à cela une véranda, une terrasse flottante et un cerisier vieux de 150 ans en décor et vous voilà bien installé dans une ambiance 100% made in France et “faite maison”

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biere blanche

My Little Paris :

"Paname Brewing Company, le nouveau bar à bières au bord de l'eau […] sur le canal de l'Ourcq. Vous pourrez même y boire un verre sur le ponton les pieds dans l'eau.

L'endroit qui tombe à pic pour l'été, en fait."

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bar à bière Paris

Sortir à Paris :

"Si vous êtes à la recherche d’un nouvel endroit bien sympathique 
alors direction Paname Brewing Company […] ce bar a tout pour attiser
la curiosité de nombreux parisiens...

Paname Brewing Company fait partie de ces nouveaux lieux
parisiens à découvrir sans plus tarder cet été!"

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bière blanche

En Mode Bonheur :

"Avec ses propres bières à la carte, l'endroit a tout pour plaire : deux terrasses donnant directement sur le canal, une verrière immense s'ouvrant pour profiter pleinement du Soleil, une salle avec une déco magnifique comme on les aime, et un personnel ultra accueillant et sympa !"

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Paname - brasserie paris

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à propos

Paname Brewing Company

La Brasserie Paname est établie dans le site historique des Magasins Généraux de Paris. Ancien dépôt de grains et vins, situé sur les berges du plus grand plan d’eau artificiel de Paris qui devient dans les années 1850 un réel port commerçant ou marchandises et nationalités différentes se croisent au quotidien.

Paname est  un producteur artisanal de bière qui se veut héritier de cette effervescence qui était celle de la Villette. Ouvert 7/7 nous vous attendons dans notre salle pour déguster nos bières.

c'est tout ?

bière artisanale-paname-paris

Non, avec nos bières artisanales nous proposons les plats caractéristiques de notre
menu « street food » haut de gamme à consommer à côté des cuves, où la bière est produite,
ou sur une de nos deux terrasses qui donnent sur le bassin même.

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Ouvert 7j/7

Nous vous attendons dans notre salle pour déguster nos bières !

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Déjeuner
12h - 15h
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