Un anneau de mousse crémeuse en tête, un corps bourbon. D'abord vient un arôme étonnement fruité, ensuite le goût du malt, suivi par une fin amère et rafinée.

Malts :  Cara Aroma, Cara Amber, Melanoidin
Houblons : Amarillo and Hallertau Blanc. Sec.

Style : Coffee Ale (International IPA)
Couleur : 10 EBC
Degré d'alcool : 9.0 % ABV
IBU : 55
Malts : Pale Ale, Carapils
Spice/Vegetables : Coffee
Houblons : Columbus, Cascade, Amarillo, Rakau

Style : Red Ale
Couleur : 28 EBC
Degré d'alcool : 4.7 %
IBU : 27
Malts : Pilsner, Munich 2, Caramunich 2, Acidulated
Houblons : Magnum, Amarillo, Azacca, Bavaria Mandarina, Waimea

Style : Vegetable Beer
Couleur : 17 EBC
Degré d'alcool : 5.6 % ABV
IBU : 22
Brassée à : 14.0°P
Malts : Pale Ale, CaraRed, CaraAmber, CaraPils
Spice/Vegetable : Ginger, Cinnamon, Piment, Cloves, Pumpkin
Houblons : Willamette, Fuggles

Style : Lager
Couleur : 36 EBC
Degré d'alcool : 5.5 % ABV
IBU : 23
Brassée à : 13.5°P
Malts : Beechwood Smoked Malt, Munich, CaraAroma, Special W
Houblons : Willamette, Tradition

Style : Märzen / Lager
Couleur : 14 EBC
Degré d'alcool : 5.5 % ABV
IBU : 26
Brassée à : 13.5°P
Malts : Pilsner, Munich
Houblons : Magnum, Perle

Style : Pale Ale
Couleur : 11.5 EBC
Degré d'alcool : 4.9 % ABV
IBU : 35
Brassée à : 11.8°P
Malts : Pilsner, Munich, CaraHell
Houblons : Magnum, Columbus, Cascade, Amarillo. Summer, Galaxy, Rakau

Style : Berliner Weisse
Couleur : 4 EBC
Degré d'alcool : 3.8 % ABV
IBU : 7
Brassée à : 8.8°P
Malts : Pilsner, Wheat
Houblons : Amarillo, Citra, Lemondrop

Style : Dark Lager
Couleur : 55 EBC
Degré d'alcool : 4.8 % ABV
IBU : 26
Brassée à : 12.2°P
Malts : Munich, Pale Ale, Chocolate Malt, Carafa , Special W
Houblons : Cascade, Citra

Style : Imperial Red Ale
ABV : 7.6% Vol.
Malts : Pale Ale, CaraMunich, CaraAmber, Special W
Houblons : Chinook, Centennial, Rakau

Style : Imperial Black IPA
ABV : 8.2% Vol.
Malts : Pale Ale, Munich, Carafa Special, Chocolat Wheat, CaraMunich
Houblons : Magnum, Amarillo, Rakau

Style :  Double IPA
ABV :  8.0% Vol.
Malts :  Pale Ale, CaraMunich, CaraHell
Hops :  Cascade, Citra, Columbus, Rakau

Style :  (Fruit) IPA
ABV :  7.2% Vol.
Malts :  Pale Ale, CaraMunich, CaraRed
Hops :  Chinook, Summit, Cascade, Amarillo, Simcoe